|
|
Chili Concarne
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 pot (750 gram) Hollandse bruine bonen,
250 gr gehakt,
1 ui (fijn snijden),
1 prei (fijn snijden),
1 paprika (fijn snijden),
50 gram zilvervlies rijst (eventueel),
1 teentje knoflook,
olie of boter,
curry of voor de meer pittige onder ons chili poeder of zelf een spaanse chili peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de rijst klaar volgens de aanwijzing op de verpakking.
Bak het gehakt aan en maak het kort. Voeg de uien toe, nadat deze glazig is, voeg je tevens de paprika, prei en knoflook toe.
Laat het geheel rustig pruttelen tot het gaar is, voeg dan de bruine bonen en (als die reeds klaar is) de rijst toe.
Breng het geheel op smaak met de curry voor meer neutrale liefhebber of met de chili poeder of chili peper voor de meer pittige.
Laat het geheel nog 5 minuten zachtjes pruttelen
|
|
|